ઓક્સિડેશન એ ખોરાકના બગાડનું પ્રાથમિક કારણ છે જેના કારણે નબળાઇ, વિકૃતિકરણ, રચનામાં ફેરફાર થાય છે અને પોષક મૂલ્યમાં ઘટાડો થાય છે, રોઝમેરી અર્ક એ પોલિએન ફેટી એસિડના વિઘટન અને પેરોક્સાઇડની રચનાને અટકાવી શકે છે, ઓક્સિડેશનમાંથી લિપિડ અને પ્રોટીનને અટકાવી શકે છે, તેથી કુદરતી રીતે તેનું સંચાલન કરો મુદ્દો. જિનેહમ ફાર્માસ્યુટિકલએ રોઝમેરી અર્કની વિસ્તૃત શ્રેણી વિકસાવી છે જે કુદરતી રીતે productsક્સિડેશન સામેના ખોરાકના ઉત્પાદનોનું રક્ષણ કરે છે અને તેથી શેલ્ફ લાઇફ વિસ્તરે છે; આ અર્કનો ઉપયોગ એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણીમાં થઈ શકે છે અને રાસાયણિક એન્ટીoxકિસડન્ટોના અસરકારક વિકલ્પો છે
વિશેષતા
Ph નેચરલ ફોસ્ફેટ ઓલ્ટરનેટિવ્સ, સામાન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટોની જેમ સાબિત અસરકારકતા
Anti નેચરલ એન્ટીoxકિસડન્ટ સોલ્યુશન, નેચરલ શેલ્ફ લાઇફ એક્સ્ટેંશન
✓ ઉચ્ચ તાપમાન ટકાઉ 180-240 Pot, પોટેન્સી સુસંગત અને ઉચ્ચ અસરકારકતા
Applic લાગુ પડવાની સાબિત વિશાળ શ્રેણી, તેલ દ્રાવ્ય, પાણીમાં દ્રાવ્ય / વિખેરી શકાય તેવું
સ્વાદ અને રંગમાં કોઈ નુકસાનકારક યોગદાન
રોઝમેરી પરિચય
રોઝમેરીનો ઉપયોગ યુરોપિયન દેશોમાં હજારો વર્ષોથી મસાલા એપ્લિકેશનના ઇતિહાસને રાંધવા માટે કરવામાં આવે છે, રોઝમેરીનો સંબંધિત સંશોધન અને વિકાસનો ઉપયોગ પ્રારંભિક પ્રારંભ થાય છે, રોઝમેરીની સલામતી લાંબા ઇતિહાસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે સાબિત થઈ છે. તાજેતરનાં વર્ષોમાં, રોઝમેરીના મુખ્ય ઘટકોનો વ્યાપકપણે યુરોપિયન અને અમેરિકન દેશોમાં અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, તે સાબિત થયું છે કે રોઝમેરીમાં સ્પષ્ટ ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર છે અને વિવિધ જૈવિક પ્રવૃત્તિ છે. તેઓ રોઝમેરી એક્સ્ટ્રેક્ટ સ્પષ્ટીકરણને માનક બનાવે છે, અને રોઝમેરીને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ગ્રીન ફૂડ એડિટિવ્સની ત્રીજી પે generationી તરીકે માન્યતા આપે છે.
1. મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટ અસરકારકતા
રોઝમેરી અર્ક પોલિએન ફેટી એસિડના વિઘટન અને પેરોક્સાઇડની રચનાને અટકાવી શકે છે, લિપિડ અને પ્રોટીનને oxક્સિડેશનથી રોકે છે. કૃત્રિમ એન્ટીoxકિસડન્ટની તુલનામાં તેની અસરકારકતામાં 1 થી 6 ગણો વધુ વધારો થયો, કારણ કે કેટલાક તેલમાં વીઇ અને ટીબીએચક્યુ કરતાં વધુ સારી અસરકારકતા હોવા છતાં, તેલ ઉત્પાદનોમાં બીએચએ અને બીએચટી.
જીનેહમે વિવિધ એપ્લિકેશન અને ગ્રાહકો માટે નેચુર tiન્ટિઓક્સ ® રોઝમેરી અર્કની વિસ્તૃત શ્રેણી વિકસાવી છે, સ્પષ્ટીકરણની વિગતો નીચે મુજબ છે જે એપ્લિકેશન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે.
નેચુરઅન્ટિઓ® ઓએસ અને ડોસ અર્ક વધુ પ્રમાણમાં ચરબીયુક્ત ખોરાક ધરાવતા અને / અથવા ચરબીના idક્સિડેશન માટે ખૂબ સંવેદનશીલ ખોરાકવાળા ઉત્પાદનોમાં અસરકારક છે. વિવિધ એપ્લિકેશનો માટે, અમે પાવડર, પ્રવાહી અને પાણીના વિસર્જન સહિત 3 પ્રકારના તેલ દ્રાવ્ય અર્કનો વિકાસ કર્યો છે. ઓએસ સ્પષ્ટીકરણો નિયમિત નાના રોઝમેરી ગંધ અને આછો લીલો રંગ સાથે હોય છે, જ્યારે ગ્રાહકો માટે રંગ અને ગંધની જરૂરિયાતો હોય તે માટે ખાસ કરીને ડોસ સ્પષ્ટીકરણો વિકસિત કરવામાં આવે છે.
વિશેષતા
Cons કુદરતી સુસંગત અને ઉચ્ચ અસરકારકતા
✓ ઉચ્ચ તાપમાન ટકાઉ 180-240 ℃
✓ પાવડર અને લિક્વિડ (કસ્ટમાઇઝ્ડ કેરિયર)
She નેચરલ શેલ્ફ લાઇફ એક્સ્ટેંશન અને ક્લીન લેબલ
✓ ડિઓડોરાઇઝ્ડ અને ડિકોલોરાઇઝ્ડ ઉપલબ્ધ છે
નેચુરએન્ટિઓક્સ ® ડબ્લ્યુએસ અર્ક, પીણા, પ્રવાહી મિશ્રણ અને વધુ સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં અસરકારક છે. અમે પાવડર સ્વરૂપમાં વિવિધ સાંદ્રતામાં જળ દ્રાવ્ય અર્કનો વિકાસ કર્યો છે
વિશેષતા:
Cons કુદરતી સુસંગત અને ઉચ્ચ અસરકારકતા
સ્વાદ અને રંગમાં કોઈ નુકસાનકારક યોગદાન
Different વિવિધ સાંદ્રતા સાથે પાણીમાં દ્રાવ્ય
✓ સલામત અને સ્વચ્છ લેબલ
નેચુરઅન્ટિઓક્સ ® સીએમ ગ્રાહકોની આવશ્યકતાઓને પહોંચી વળવા માટે ખાસ કરીને રોઝમેરી અર્ક સાથે કસ્ટમાઇઝ્ડ ઘટકો દ્વારા મિશ્રિત કરી શકાય છે; બંને સક્રિય ઘટકો (હર્બલ અને / અથવા પરંપરાગત એન્ટીoxકિસડન્ટો) અને કેરીઅર્સ સૂત્ર વિકાસમાં ઉપલબ્ધ છે.
વિશેષતા:
✓ કસ્ટમાઇઝ્ડ એન્ટીoxકિસડન્ટો
Istent સતત અને ઉચ્ચ અસરકારકતા
Applications એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણી
Lf શેલ્ફ લાઇફ એક્સ્ટેંશન
એપ્પલiબિલાડીiસૂચનો પર
નેચુર tiન્ટિઓક્સ ® રોઝમેરી અર્ક, જે ખોરાકના ઉત્પાદનોને સુરક્ષિત કરી શકે છે
ગરમી, પ્રકાશ અથવા પ્રો-oxક્સિડેન્ટ સંયોજનો દ્વારા પ્રેરિત ઓક્સિડેશન પ્રત્યે સંવેદનશીલ
પ્રોસેસિંગ અને સ્ટોરેજ દરમિયાન, તેઓ રેન્સિડિટી, સ્વાદને રોકી શકે છે
અધોગતિ અને રંગ વિલીન
માંસ ઉત્પાદનો
ઓક્સિડેટીવ રેન્સીસિટી અને રંગ વિલીન સામાન્ય રીતે તાજી માંસ અને માંસ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા અને પરિભ્રમણ દરમિયાન થાય છે; આ લિપિડ અને પ્રોટીન અધોગતિ, સ્વાદ અને સુગંધના નુકસાનનું કારણ બનશે. તેથી, માંસને મેટામોર્ફિઝમથી બચાવવા માટે, ઓક્સિડેશનથી ચરબીને અટકાવવી મહત્વપૂર્ણ છે. માંસ પ્રક્રિયા અને પરિભ્રમણમાં વેક્યૂમ પેકિંગ જેવા શારીરિક પગલા ઉપરાંત, safeક્સિડેશનથી બચવા માટે સલામત અને ખૂબ અસરકારક એન્ટીoxકિસડન્ટ એ ખૂબ સારી પદ્ધતિ પણ હોઈ શકે છે. અમે આ એપ્લિકેશનોમાં નેચુર ®ન્ટિઓ® ઓએસ અને ડોસની ભલામણ કરીએ છીએ
ર Ranનસીમેટ મેથડનો ઉપયોગ કરીને, અમે નેચરએન્ટિઓક્સ® રોઝમેરી એક્સ્ટ્રેક્ટ અને અન્ય સામાન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટો વચ્ચેના એન્ટીoxક્સિડેશન ઇફેક્ટ્સની તુલના કરી, સોયાબીનના તેલમાં ઇન્ડક્શન સમયને માપીને, અમે નિષ્કર્ષ કા canી શકીએ કે રોઝમેરી સૌથી ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર ક્ષમતા સાથે છે. અમે આ એપ્લિકેશનોમાં નેચુર tiન્ટિઓક્સ ® ઓએસ અને ડોસની ભલામણ કરીએ છીએ
માછલીનું તેલ
એનિમલ ઓઇલ સ્ટોરેજ દરમિયાન સેલ્ફ ઓક્સિડેશન અને રેન્સિડિટીથી રેનિસિડિટી ગંધ પેદા કરશે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ તાપમાન હેઠળ. અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે નેચુર tiન્ટિઓક્સ ® ડોસ ચરબીના oxક્સિડેશનને રોકવા માટે, જેથી શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે, તેલમાં પોષક તત્વો અને અસંતૃપ્ત ચરબીયુક્ત એસિડ્સનું રક્ષણ પણ કરી શકાય.
સી ફૂડ
અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડની સમૃદ્ધ સામગ્રી માટે અન્ય માંસ ઉત્પાદનો કરતાં Seaક્સિડાઇઝ્ડ થવાની શક્યતા સી ફૂડ છે. માછલીના ચરબીને ઓક્સિડેશનથી બચવા અને તેના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવા માટે, અને તે જ સ્વાદ અને લાક્ષણિકતાઓને જાળવવા, યોગ્ય કુદરતી, સલામત અને ઉચ્ચ અસરકારક એન્ટીoxકિસડન્ટોનો ઉમેરો એ ખૂબ સારી પદ્ધતિ હશે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ નેચુર tiન્ટિઓક્સ ડી. એપ્લિકેશન માટે રોઝમેરી અર્ક
એન્ટીoxક્સિડેશન પ્રાયોગિક પરિણામો નેચુર tiન્ટિઓક્સ ®
સીફૂડ ઉત્પાદનોમાં વપરાયેલ ડોસ રોઝમેરી એક્સ્ટ્રેક્ટ
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર 15-2020